スピルリナ: 健康上の利点、用途、リスク

ウェンディ・ウィズナーは、フリーランスのジャーナリストであり、国際委員会認定授乳コンサルタント (IBCLC) です。 彼女は、妊娠、母子の健康、子育て、一般的な健康とウェルネスに関するあらゆることについて書いています。

アニコ・ホーベル/ゲッティイメージズ

スピルリナは、海水の湖や海で自然に育つ藍藻で、タンパク質、ビタミン、ミネラル、カロテノイド、細胞を損傷から守るのに役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。 メキシコのアステカ族とアフリカのチャド湖地域の人々は、何世紀にもわたってスピルリナを使用してきました。 しかし、スピルリナが米国で普及したのは 1970 年代になってからです。 現在、スピルリナは錠剤または粉末の形で購入できます。

研究者はスピルリナの健康上の利点をまだ研究中ですが、高血圧や高コレステロールなどの症状に効果があるという証拠はあります。 スピルリナの健康上の利点と栄養学的プロファイル、さらにその安全性と投与量について詳しく知りたい方は、以下をお読みください。

栄養補助食品は FDA によって最小限に規制されており、あなたにとって適している場合と適していない場合があります。 サプリメントの効果は人によって異なり、種類、投与量、使用頻度、現在の薬との相互作用など、多くの変数によって異なります。 サプリメントを開始する前に、医療提供者または薬剤師にご相談ください。

スピルリナは、驚くほど多様なビタミン、ミネラル、アミノ酸、補酵素、抗酸化物質を含む栄養豊富な食品です。 優れたタンパク質源であり、必須アミノ酸を提供します。

スピルリナには、ベータカロテンやビタミンEなどの抗酸化物質と、マグネシウム、亜鉛、銅、セレン、鉄などのミネラルが大量に含まれています。 スピルリナは、オメガ 6 脂肪酸とオメガ 3 脂肪酸の両方の優れた供給源でもあります。

スピルリナが癌を予防する可能性があるという初期の証拠がいくつかあります。 2021年の系統的レビューでは、スピルリナのような青緑色のシアノバクテリアが体内で抗がん剤として作用することが判明した。 言い換えれば、スピルリナにはがん細胞の増殖を遅らせたり、止めたりする能力がある可能性があります。

藍藻類に含まれる物質には、抗酸化作用と抗転移作用（がんの転移）作用があります。 また、藍藻が他の抗がん剤とうまく作用する可能性があるという兆候もあります。 ただし、この研究は、オンラインまたは健康食品店から購入するスピルリナ サプリメントの摂取が癌を阻止または予防することを意味するものではないことに注意することが重要です。

スピルリナは、抗炎症作用と免疫力を高める性質を持つ強力な抗酸化物質です。 スピルリナを補給すると免疫システムの効率が高まり、ナチュラルキラー細胞（感染細胞や癌細胞を破壊する白血球の一種）を刺激する可能性があります。 さらに、スピルリナは腸の健康を改善する可能性があり、プロバイオティクスの性質を持っており、フリーラジカル（細胞に損傷を与え、病気や老化を引き起こす可能性のある不安定な原子）を中和することによって抗酸化作用がある可能性があります。

スピルリナが血圧を調節し、高血圧を管理するのに役立つという十分な証拠があります。 ある研究では、高血圧と診断された人々を調査し、毎日4.5グラムのスピルリナを6週間摂取した人々には血圧の低下が見られたことがわかりました。 別の研究では、2 グラム (g) のスピルリナを 12 週間摂取すると、収縮期血圧が 7 mmHG、拡張期血圧が 6 mmHG 低下したことがわかりました。

スピルリナを補給するとコレステロール値が下がり、全体的な代謝の健康に役立つという有望なデータがあります。 2013年の研究では、コレステロール値が新たに上昇した人々を調査しました。 この研究では、毎日 1 g のスピルリナを 3 か月間摂取すると、トリグリセリド値が減少し、総コレステロール値が低下することがわかりました。 2019年のメタ分析でも、スピルリナを補給すると総コレステロール値が低下することがわかりました。

スピルリナがアレルギー性鼻炎（花粉症としても知られる鼻のアレルギー症状）の症状を軽減できるという証拠がいくつかあります。 2020年の小規模な研究では、スピルリナはアレルギー治療薬セチリジン（ジルテック）よりもアレルギー性鼻炎の症状を軽減する効果が高いことがわかりました。 さらなる研究が必要ですが、この研究結果は有望な意味を持つかもしれません。

スピルリナは鉄分の優れた供給源であり、貧血の人々を助ける可能性があると推測されています。 貧血は、血液中のヘモグロビンまたは赤血球の減少を特徴とする状態です。 鉄分が不足すると、赤血球が体の組織や器官に酸素（ヘモグロビン）を運ぶのに必要な物質を赤血球で生成できなくなります。

小規模な研究では、50歳以上の人々の間で、12週間スピルリナを補給すると、特に女性のヘモグロビン数にプラスの効果があったことがわかりました。 ただし、決定的な発見を得るには、より最近の研究が必要です。

糖尿病を患っている人、または糖尿病を発症するリスクがある人は、血糖値を抑える方法を探していることがよくあります。

2021年の系統的レビューでは、1日0.8〜8gの範囲の用量でスピルリナを補給すると、2型糖尿病患者の空腹時血糖値と脂質プロファイルを改善できることがわかりました。 それでも、決定的な知見を得るにはさらに多くの研究が必要です。

スピルリナは、特にビーガンや動物副産物を避ける人にとって、優れたタンパク質源です。 スピルリナには牛乳や肉源ほど多くのタンパク質は含まれていませんが、大さじ1杯あたり4 gのタンパク質が含まれており、多くの植物ベースのタンパク質源よりも多くのタンパク質が含まれています。

2014年の小規模な研究では、スピルリナを補給すると非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）患者の治療に役立つ可能性があることが判明しました。 研究対象者は、毎日高用量のスピルリナ (6 g) を 6 か月間摂取しました。 試験期間の終了時には、肝酵素レベル、トリグリセリド、総コレステロール、低密度リポタンパク質-コレステロール、総コレステロール/高密度リポタンパク質コレステロール比が大幅に減少しました。 これらの減少はすべて、肝臓がより健康に機能していることを示しています。

スピルリナは肥満の人に有益である可能性があります。 2019年の体系的レビューでは、スピルリナが体重の多い人の体脂肪率と腹囲を減らす可能性があることがわかりました。 ただし、このメタ分析には 5 件の研究しか含まれていないため、スピルリナがどのように減量に役立つかについて結論を引き出すには、さらに多くの研究が必要です。

スピルリナが口腔の健康を助ける可能性があるという兆候がいくつかあります。 2013年の研究では、歯茎にスピルリナジェルを塗布すると歯周炎（歯周病）の症状を軽減できることがわかりました。 スピルリナが、口の中に癌性病変を引き起こす可能性がある状態である口腔粘膜下線維症（OSMF）と戦うことができるという証拠もあります。 ただし、さらなる研究が必要です。

USDA によると、大さじ 1 杯のスピルリナで次の効果​​が得られます。

スピルリナには最小限の糖分が含まれており、葉酸、コリン、ビタミンA、ベータカロテンなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

スピルリナは食品であり、ほとんどの人が適量を摂取してもリスクは低いと考えられています。 FDAは食品サプリメントを規制していないが、スピルリナを「一般に安全であると認められている」ものとして分類している。 可能であれば、ConsumerLabs、USP、NSF などの信頼できる第三者機関によってテストされたスピルリナ サプリメントを選択してください。

スピルリナは、重金属、細菌、または捕食者から守るために藍藻によって生成される細菌の一種であるミクロシスチンで汚染された水域で成長すると、毒素で汚染される可能性があります。

けいれん、膨満、ガス、下痢、めまい、嘔吐などの副作用が発生する可能性があります。 発疹や蕁麻疹などのアレルギー反応が起こる可能性もあります。 スピルリナの使用後に何らかの悪影響が生じた場合は、摂取を中止し、医療提供者に連絡してください。

スピルリナは、錠剤 (カプセル) の形で、または食品に添加できる緑色の細かい粉末として販売されています。 スピルリナは風味があり、漠然としたシーフードのような風味があり、フルーツや他の甘味料で相殺できます。 そのままの味を楽しむ人も多いです。

粉末状のスピルリナには次のようなさまざまな用途があります。

専門家は、子供と妊娠中または授乳中の人はスピルリナを摂取すべきではないことに同意しています。 さらに、狼瘡、多発性硬化症、関節リウマチなどの自己免疫疾患のある人は、免疫系を刺激して症状を悪化させる可能性があるため、スピルリナを摂取すべきではありません。

スピルリナの摂取を始めたばかりの場合は、ガス、膨満感、下痢などの不快な副作用を避けるために、低用量から始めて徐々に用量を増やしていく必要があります。

毎日最大 10 グラムを最長 6 か月間摂取しても問題はありません。

スピルリナは、次のような特定の薬と一緒に摂取すべきではありません。

ハーブサプリメント、特に血糖値を下げたり血液凝固を遅らせたりするサプリメントを服用している場合は、スピルリナと混ぜると危険な可能性があるため、医療提供者に相談してください。 スピルリナには 1 グラムあたり約 0.26 マイクログラム (mcg) のビタミン K が含まれており、それを超えると一部の薬の血液をサラサラにする効果が高まる可能性があります。

スピルリナは、何十年もの間消費されてきた栄養豊富な藍藻です。 抗酸化作用があり、血圧を下げ、高コレステロールを減らし、血糖値を調節し、口腔の健康を促進するのに役立ちます。 ただし、医療の代替として使用すべきではありません。 新しいサプリメントを日常生活に取り入れる前に、必ず医療提供者に相談してください。

スピルリナの摂取がB12の吸収を阻害するかどうかは不明です。 ただし、スピルリナに含まれるビタミンB12は人間の体内に自然には存在しないため、ビタミンB12レベルを上げたい人には役に立たない可能性があります。

スピルリナとクロレラはどちらも栄養豊富な藻類ですが、同じ生物ではありません。 クロレラはスピルリナよりもカロリーと脂質が高くなります。 スピルリナとは異なり、クロレラにはビタミンD2が含まれています。

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